痩せる人続出！オートミールダイエット！

ごきげんよう、曼珠沙華です。
今回はオートミールダイエットが良さげだとニュースのスッキリで目にしたので、気になったので調べてご紹介したいと思います。

1 オートミールとは？
2 オートミールが人気の理由
3 オートミールを食べるなら朝がオススメの理由
4 アレンジ豊富なオートミールレシピ
- 4.1 米化して白米代わりにする
- 4.2 上京ワッショイ、わかはるさんがオススメするオートミールレシピ動画
5 オートミールで作るお菓子レシピ
- 5.1 混ぜて焼くだけクッキー
- 5.2 オートミールで手作りグラノーラ
6 私が食べている食べ方
- 6.1 材料
- 6.2 作り方
7 オススメオートミール
8 まとめ

オートミールとは？

オートミール

オートミールとは、小麦やトウモロコシと同じ穀物の仲間で、オーツ麦を脱穀して食べやすいように加工したものを指します。
このオートミールが爆発的な大ヒット商品として売れています。

オートミールが選ばれる魅力を見ていきましょう。

オートミールが人気の理由

オートミール

オートミールがコロナ禍で爆発的に売れているとは、以前からネットやテレビを見て知っていました。
コロナ禍で健康志向になったり、在宅ワークや外出が必要最低限になり、動く機会がない為ダイエット目的などが理由で、2020年時の3倍の売上になったオートミール。

具体的にどう体に良いのか見ていきましょう。

少量でお腹いっぱいになる

オートミールを白米と同じくお茶碗一杯分を食べるとなると、糖質もカロリーも白米よりも高い結果になります。
100gで計算した場合のオートミールと白米を比較してみましょう。

	オートミール	白米
カロリー	380キロカロリー	357キロカロリー
糖質	59.7g	35.6g
脂質	5.7g	0.9g
タンパク質	13.7g	9.3g
食物繊維	9.4g	0.5g
炭水化物	69.1g	74.5g

しかしオートミールは一食30g程度で満腹感が得られます。
オートミールが少量で満腹感が得られて、尚且腹持ちがいい理由3つをご説明します。

水でふやかして食べるから
βベータグルカンと言われる食物繊維の一種が豊富に含まれているので、消化・吸収がゆっくりしている
βベータグルカンは、脳に満腹だと感じるホルモン「レプチン」を沢山放出させる

30gのオートミールと、お茶碗一杯の白米でのカロリーは以下の通りです。

	オートミール30g	お茶碗一杯分の白米
カロリー	114キロカロリー	240キロカロリー
糖質	17.9g	51.3g

食物繊維が豊富

水溶性の食物繊維が豊富なため、お腹の中をキレイにしてくれます。
腸内フローラが整うと美肌や免疫力の上昇、痩せやすい体質になるので良いこと尽くしになります！

↓腸内フローラが整うと具体的にどうなるかは、更にこちらの記事でまとめています。

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栄養価が高い

なんとオートミールは白米はもちろん、体に良いと言われている玄米よりも栄養価が高いんです！
筋肉や肌、髪などあらゆる部分を作るのに必要なタンパク質
糖質を燃焼してくれるB1
中性脂肪を減らす作用のあるビタミンB5
女性には欠かせない鉄分
マグネシウム
亜鉛

などなど、体に必要な栄養素が沢山入っているのも魅力的なんです♪♪

低GI食品

GIとは、グライセミック・インデックスの頭文字を取った略称で、食後の血糖値の上がり方を数値に表したものです。
GI値が高い商品は血糖値が急激に上がり、GI値が低いと血糖値の上がり方が緩やかになります。
血糖値が急激に上がると細胞から「活性酸素」が発生し、血管を傷つけてしまうだけでなく、急激に上がった血糖値を下げようと出されるインスリンは、脂肪を溜め込む働きがあります。

オートミールのGI値は55と低GI値に分類されます。